のぶたです。
鴨川カントリークラブ（千葉県鴨川市）でのランチは、紅雪ポークのロースとんかつでした。
紅雪ポークのロースとんかつは、とんかつとサラダとご飯と味噌汁という構成でした。
1,760円（税込）のメニューで昼食補助付ですと660円となります。
紅雪ポークってのが気になったので、調べてみました。
紅雪ポークとは、丸紅ミートセレクションが取り扱う、アメリカ中西部で育てられた豚肉のブランドです。霜降りが入ったジューシーで柔らかい肉質が特徴で、丸紅ミートセレクションによると、デュロック種を留め豚に使用し、脂肪交雑、pH、肉色の向上にこだわって育てられています。
詳細:
・生産地:アメリカ中西部（ミネソタ州、アイオワ州北部）
・品種:デュロック種を留め豚に使用
・特徴:霜降り、ジューシー、柔らかい肉質
こだわり:
・脂肪交雑、pH、肉色の向上を追求
・輸送ストレスを軽減するため、工場から3時間以内の農場から集荷
・こだわりの飼料
・名前の由来:丸紅の「紅」と、白い霜を「雪」に見立てた
程よい柔らかさで美味しいとんかつでした。
鴨川カントリークラブ 基本情報
住所
〒296-0045 千葉県鴨川市和泉2607
電話
04-7093-4567
ホームページ
https://reserve.accordiagolf.com/golfCourse/chiba/kamogawa
開場日
1970年10月16日
設計者
木下俊雄／ヘール・アーウィン
ホール数
18ホール
グリーン数
1グリーン（ベント）
コース名
OUT、INコース
距離
6,710ヤード
